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三环节入手让苦瓜不苦 苦瓜炒蛋

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材料:苦瓜1根、土鸡蛋5枚、蒜末、生姜末调料:精盐、白砂糖、豉油、淀粉水、料酒、蒸鱼豉油制作过程:1、将苦瓜洗净切去头尾对半剖开,软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除,刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗 ...

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